薔薇花（Roses）是可以在北方越冬的，但是需要一些特別的關照和保護措施。薔薇花在冬天的時候，尤其是在氣溫極低的地區，容易受到寒冷的影響。

以下是一些保護薔薇花越冬的方法：

1. 鋪設覆蓋物：你可以用麻袋、草席、塑料布等覆蓋在薔薇花上，這可以減少風吹雨打對薔薇花的傷害。

2. 堆積泥土或者干草：在薔薇花根部堆積一層厚厚的泥土或者干草，可以保護根系不受凍害。

3. 制作防護圈：用竹子或者木棍圍繞在薔薇花周圍，形成一個防護圈，然后在里面填充落葉或者干草，可以提供額外的保護。

4. 修剪：在冬季來臨前，對薔薇花進行適當的修剪也是非常重要的，這樣可以讓植物更好地集中精力對抗寒冷。

5. 澆水：在凍土之前，給薔薇花澆透水。濕潤的土壤比干燥的土壤更能儲存熱量，這可以幫助保護薔薇花根部不受凍害。

只要采取了正確的措施，薔薇花是可以在北方成功越冬的。